Città Italiana del Vino 2026 – 2027

Martedì 09 Giugno 2026 ore 20,30
CITTA' ITALIANA DEL VINO
Cena a base di salumi e formaggi
Costo della serata € 35,00
in collaborazione con la macelleria e salumeria D'Altoè Roberto,
Malga - Agriturismo Valmenera,
Ristorante Cà del Poggio,
Pro Loco di Rionero in Vulture  
in abbinamento ai migliori vini dei Volture.
Serata condotta da Riccardo Checchin

MENU'
Portate salumi
Crostino con lardo di Refrontolo - Guanciale stufato
Salame - Soppressa - Salame di scottone
Ossocollo - Lonza affumicata - Soracosta
Piatto caldo
Risotto con castradure e pinoli tostati
sfumato al prosecco superiore
Portale formaggi
Stracchino su sfoglia di pane croccante - Fior di pascolo fresco
Valmenera fresco - Valmenera mezzano di pascolo - Valmenera stagionato
Valmenera affumicato - Capra fresco - capra mezzano
Ultima portata
Speck di Refrontolo - Stravecchio Valmenera
Dessert
Caffè